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朝鲜族花甲礼——老人的寿宴

时间:2013-12-06  来源:中国传统文化  作者:中国传统文化

中国的朝鲜族花甲礼主要流传于延边朝鲜族自治州和东北三省朝鲜族聚居地区。在文化部公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中,申报的朝鲜族花甲礼项目名列其中,属国家级“非遗”项目。

  古人语,百善孝为先。尊重老人是中华民族的传统礼俗,我们有尊老敬老的重阳节,也有为老人举行生日宴祝寿的传统。而许多少数民族也有着其独特的敬老方式,朝鲜族的花甲礼就是其中较有特色的一个。
 

朝鲜族花甲礼——老人的寿宴
 

  朝鲜族自古以来就把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。花甲宴是朝鲜族人民为60岁老人举行的生日宴。按古代干支纪年,60年作为一个循环单元,因此,将60周岁称作周甲或还甲。朝鲜族把60岁看成是人生道路上的分水岭,因此花甲礼也就特别隆重,是朝鲜族人民生活中重大的人生礼俗。

  朝鲜族花甲礼形成于17世纪中叶到18世纪中叶,是由生日祝寿和尊重老人的风俗演变而成。最初产生于王室,后来逐渐普及到平民百姓阶层。庆贺花甲的习俗在中国朝鲜族之中也一直得到传承,在老人花甲那天,儿女们为老人摆设宴席,广邀亲朋邻里欢聚一堂,感谢父母养育之恩。祝寿是基本的仪式。花甲老人坐在寿席中央,男左女右,同亲朋邻里中的同辈兄弟一起接受祝寿礼。筵席上摆满糖果、鱼肉、糕点和酒类 。祝寿礼开始,按儿女长幼之序,亲朋远近之别,依次敬酒祝寿。或者敬酒磕头,或者献祝寿诗,或者载歌载舞,祝福老人健康长寿。

  朝鲜族花甲礼有着比较严格的程序,主要分为摆寿席、献寿、放寿席、闹寿夜、分寿桌等项目。传统的仪式一般在农家院里举行,寿星夫妇以及亲属及其子女必须穿着民族服装。古时参加这种较为庄重的庆典都要身着白色的民族服装,发展到现代,对服装的要求已不那么严格了,大家都比较喜欢穿上颜色鲜艳的服装,更衬托出喜庆的气氛。在摆寿席之前,需先挂幕布或摆屏风,然后现场题写祝寿对联。摆寿席时,摆放菜肴的位置都有规矩,多是选择儿女双全、三世同堂、懂得礼俗的妇女提前两三天就开始操办。到寿辰当日的上午,在堂屋内,往桌案上摆各种糕点糖果、整鸡整鱼、大块肉、打糕等必备寿食不下50余种。摆寿席要突出雄鸡的造型,整体看上去丰盛美观、主次分明。

  由于举办花甲宴过程中牵涉到三代人,儿女们要为父母准备一身新衣裳和花甲筵席,祝寿的孙子孙女们满杯爱戴之情向爷爷奶奶磕头敬酒。因此,通过这种充满关爱的礼仪能够进一步增进父子,祖孙,儿媳与公婆之间的关系,同时有助于建立和睦的家庭,有助于社会的和谐发展,有利于民族文化的进一步繁荣。

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关键词:中国传统文化,民族文化,朝鲜族

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