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勤劳而朴实的民族——畲族

时间:2013-11-25  来源:传统文化网  作者:rjp

  畲族分布的地区属于东南丘陵地带,其中90%以上居住在福建、浙江广大山区,他们自称“山哈”。多数与汉族杂居。畲族有本民族的语言,绝大部分畲族群众会讲接近汉语的客家话。畲族没有文字,通用汉文。畲族以农业为主,除广种水稻外,还普...

  畲族,散居在我国东南部福建、浙江、江西、广东、安徽省境内,是我国典型的散居民族之一。其中90%以上居住在福建、浙江广大山区。畲族是我国典型的散居民族之一。他们自称“山哈”。“哈”畲语意为“客”。畲族有自已的语言但无自已的文字。百分之九十九的畲族使用汉语客家方言,通用汉文。

  畲族人民勤劳朴实,由于历代反动统治阶级的残酷压榨、帝国主义的侵略迫害,以及天灾、战祸、贫因、疾病等原因,被迫到处迁徙。他们披荆斩棘,倚山坡筑梯田,为开发中国东南山区作出了重要的贡献。

  饮食方面

  日常主食以米为主,除米饭外,还有以稻米制作成的各种糕点,畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。畲族大都喜食热菜,一般家家都备有火锅,以便边煮边吃。除常见蔬菜外,豆腐也经常食用,农家招待客人最常见的佳肴是“豆腐酿”。肉食最多的是猪肉,一般多用来炒菜。竹笋差不多是畲家四季不断的蔬菜。

  典型食品有:卤姜;咸菜,畲族风味菜,常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成,称为糟辣椒、糟姜等。

  服饰方面

  畲族的传统服饰,斑斓绚丽,丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色,衣料多为自织的麻布。畲族男子服装与汉族无异,而闽东、浙南的部分畲族妇女,服饰仍具有鲜明的民族风格。衣领、袖口和右襟多镶花边,有穿短裤裹绑腿的习惯。

  婚俗习惯

  解放前,畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制,仍保留着古朴的婚俗。一般同姓不婚,本民族内部的盘、蓝、雷、钟四姓中自相婚配。

  待客习俗

  畲族主要以农业为主,畲族居住的山区盛产林木及毛竹,茶叶在国内外市场上享有盛誉。有客人到门,都要先敬茶,一般要喝两道。还有说法:“一碗苦,两碗补,三碗洗洗嘴。”客人只要接过主人的茶,就必须喝第二碗。如果客人口很渴,可以事先说明,直至喝满意为止。若是来者是女客,主人还要摆上瓜子、花生、炒豆等零食。

  畲族人民在迁徙过程中,在拓荒殖土的同时,创造了绚丽多姿的文化艺术,具有鲜明的民族特色。特别是在新中国成立后,贫穷和落后的面貌得到改变,人民的生活也不断地得到改善和提高,基础设施得到改善,绝大部分偏远畲族聚居的村寨已经通路、通电、通邮,平等、团结、互助的社会主义民族关系得到进一步巩固和加强,畲族在社会主义民族大家庭中安居乐业、和睦相处。

  迈入21事迹,畲族人民正与时俱进,不断开拓进取,发展民族文化既经济,为实现全面建设小康社会的目标,为创造畲乡幸福生活和美好未来而努力奋斗。

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关键词:畲族文化,民族文化

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