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达斡尔族与“昆米勒”节

时间:2014-04-30  来源:www.zhwh365.com  作者:lh

“昆米勒”是达斡尔语,汉意为柳蒿芽。别名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草木植物。其嫩茎叶可供食用,且清爽宜人,味美可口,是嫩江两岸达斡尔人民普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。

    达斡尔族昆米勒节是达斡尔族民间的传统节日。达斡尔族在漫长的历史长河中,创造并发簪了具有本民族特点的饮食文化,昆米勒节就是其中一种传承方式。

 

达斡尔族与昆米勒节
 

    达斡尔族昆米勒节的简介
    “昆米勒”是达斡尔语,汉意为柳蒿芽。别名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草木植物。其嫩茎叶可供食用,且清爽宜人,味美可口,是嫩江两岸达斡尔人民普遍喜爱食用的一种富有营养的风味野菜。一提起柳蒿芽,使人很自然地会想到达斡尔族,人们说它是达斡尔人的象征。
    每年的阳历5月中旬,就是达斡尔族的昆米勒节,“采柳蒿芽”达语称“昆米勒玛日拜”。
 

    达斡尔族昆米勒节的节日内容
    节日期间,达斡尔族男女老少相约结伴,他们穿着节日的盛装,妇女们多头扎长绸或包毛巾,腰系绣花围裙,装上麻袋、大小柳条筐,三五结伙赶着大轱辘车,走向绿草如茵的草原,走向春意盎然的山野,走向春水欢腾的河岸。采柳蒿芽时,一边对唱山歌,一边采集柳蒿芽 。
     达斡尔人的集体主义观念和荣誉感是较强的,不同“莫昆”(部落)的人碰到一块采集要互相谦让。如果不遵守规矩,会受众人责怪。因此人们共同遵守本族规矩,以团结为重。
     达斡尔族这种传统习惯是这个民族心理素质的外在表现,这种自我教育和管理的良俗,正在继承和发扬。
 

    达斡尔昆米勒的形态特征
    昆米勒即柳蒿芽,其芽一般株高30cm-150cm不等。根状茎横走,地上茎直立,稍具有条棱。单叶互生,中、下部叶矩圆形、披针形或条形,三深裂,边缘有锯齿;上部叶披针形,不分裂,较小;叶背面密被灰白茸毛。头状花序排列成穗状,边缘为雌花,中央为两性花。花冠钟形,黄绿色,瘦果矩圆形。遍布大兴安岭南北、呼伦贝尔草原、嫩江平原的河边、江沿的红柳丛中,为生活在农村、山区、牧区、城镇的达斡尔人的饮食增色,成为这个民族的饮食内容。
 

    在达斡尔族长期的历史发展过程中,昆米勒在达斡尔族人民的生活中产生了紧密的联系和文化沉淀,是达斡尔饮食文化中一大特色。昆米勒节不但是达斡尔族文化的积淀,而且是达斡尔族文化的一种传承载体。

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关键词:达斡尔族昆米勒节,昆米勒节,达斡尔族文化

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